apicoltura biologica

La passione per il nostro lavoro ci permette di creare sempre prodotti unici.

SIAMO BIO!

chi siamo

Dal 1990

La nostra passione per il miele e per le api nasce nel 1990 e non ci è stata tramandata da nessuno, come per la maggior parte degli apicoltori.

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    Miele Di Cardo 500 Gr produzione 2021

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  • Miele Biologico di Agrumi 400 gr 2022

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L’Impatto dei pesticidi sulle Api

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Api e insetti impollinatori in generale sono i responsabili della biodiversità e consentono che il 70% del cibo sia disponibile a tutti. Senza il loro lavoro, circa un terzo delle nostre riserve di cibo sparirebbe, creando ovviamente così in ginocchio l'economia...

Bocconcini di tacchino al miele

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Su instagram e su facebook, sulla pagina @amicheapi, potete trovare una mini serie di video ricette svolte in diretta, da noi. Vi vogliamo quindi proporvi una di queste, qui, sul nostro blog. La ricetta in questione è tratta proprio dall'episodio 5, trattasi del......

Panini al Miele

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Presentiamo la nuova ricetta: Panini caserecci al Miele AmicheApi! Taggateci su Instagram con una foto quando utilizzate le nostre ricette.   INIZIAMO CON LA RICETTA! Ingredienti: 100 gr di farina 00 100 gr di farina integrale 150 gr di farina rimacinata 10 gr...

Miele e Formaggi (Cheese tasting)

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Sapevate che il Miele viene abbinato spesso con il formaggio? Noi abbiamo provato il nostro miele AmicheApi con il formaggio di Ferdy Wild, e abbiamo appurato che con del formaggio giovane a pasta morbida si abbina meglio un miele con gusto deciso, come il Cardo, o...

Ricetta Muffins Alla Zucca

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Presentiamo un altra fantastica ricetta, a tema autunnale, con l'utilizzo del nostro miele AmicheApi: I Muffins alla Zucca. Taggateci su Instagram con una foto quando utilizzate le nostre ricette.   INIZIAMO CON LA RICETTA!! Ingredienti: 150 gr di farina 00 50 gr...

Brownies cioccolatosi al Miele

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Come fare un ottimo dolce al cioccolato, senza aggiungere ulteriore zucchero? semplice, utilizza il Miele! Questa è la nuova ricetta dei Brownies al cioccolato e Miele, ottimo spuntino nelle tipiche giornate autunnali.   Ingredienti: 80 gr di burro 40 gr di latte...

Biscotti al Miele e Mele

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Biscotti al Miele e Mele Vi presentiamo una nuova ricetta, anch'essa senza l'uso di zucchero, facile e semplice da fare.   Iniziamo con gli ingredienti: 2 uova. 100 gr di miele AmicheApi di millefiori o agrumi. 100 gr di burro ammorbidito. 200 gr di farina 00....

Ricetta Torta al Miele

Ricetta Torta al Miele

Torta al Miele Un ottimo modo per fare delle ricette senza rinunciare al sapore dolce, e allo stesso tempo con ingredienti salutari è utilizzare il miele al posto dello zucchero. Esistono molti dolci che si possono fare con il miele; Oggi parleremo della torta al...

Burro d’Arachidi con Miele

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Ecco una semplice ricetta per fare il Burro d'Arachidi utilizzando il Miele: Ingredienti: 300 gr arachidi 1/2 cucchiaini di Miele (agrumi o millefiori) 4/5 cucchiai di olio d'oliva (se il composto risulta ancora duro aggiungere più olio poco alla volta) Preparazione:...

L’importanza delle Api nella Natura

L’importanza delle Api nella Natura

Le api hanno un ruolo importantissimo nel mantenimento della biodiversità e nella conservazione della natura. Sono insetti impollinatori, cioè permettono l’impollinazione e di conseguenza la formazione dei frutti, trasportando il polline da un fiore all'altro....

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